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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 11:20

 

Flch2.jpgChoisir un bon champagne n’est pas une chose évidente, surtout lorsque l’on ne souhaite pas se ruiner. Le prix n’est plus forcément synonyme de qualité et complexifie davantage le choix. Voici quelques astuces pour vous y retrouver.

 

Tout d’abord, évitez les premiers prix ! Même si le prix n’est pas gage de qualité, il faut tout de même éviter les prix trop bas. Une bouteille de champagne à 10€ est généralement synonyme d’un vin trop jeune avec une forte acidité.

 

Privilégiez donc les bouteilles dans la gamme des 15-25 €. Ne soyez pas trop exigent, et ne perdez pas votre temps à chercher un champagne millésimé à 15€ car vous n’en trouverez pas. On ne millésime que les années exceptionnelles !

 

Préférez donc un champagne brut car les meilleurs rapports qualité/prix se trouvent dans cette «catégorie». Vous pouvez d'ailleurs consulter notre article dédié aux champagnes bruts à moins de 20€.

 

N’hésitez pas à vous rabattre sur un vin effervescent autre que le champagne. En effet, les crémants sont de bons substituts notamment si vous devez acheter de grosses quantités. Ils sont généralement commercialisés entre 8 et 15€ la bouteille contre 15 et 50€ pour les champagnes les moins chers (prix constatés en mars 2011).

 

Côté goût, les crémants de Loire sont les plus intéressants, et vos convives feront difficilement la différence. Osez l’étranger ! Les vins de champagne sont élaborés selon la méthode champenoise, cette méthode s’étant exportée en France (certains crémants…) mais également à l’étranger.

 

L’Espagne propose un vin appelé "Cava", élaboré en Catalogne, qui ressemble à s’y méprendre au champagne. La qualité et le goût sont généralement au rendez-vous avez un prix plus doux. Seul bémol, vous trouverez ce vin mousseux chez les cavistes et rarement en grande surface.

 

La République Tchèque élabore également un vin mousseux de bonne qualité le «Bohemia».

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Published by Sanchez - dans Vins & spiritueux
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commentaires

Chenivesse 28/12/2012 22:37

Un bon champagne pas cher (à partir de 14.5€) : Chengal est celui que je vends depuis 1 mois. Champagne élaboré par la coopérative de l'Union Champagne à Avize. Le même champagne est vendu sous
différentes marques, dont celle de la coopérative : De-Saint-Gall. Il est régulièrement récompensé sous cette marque (or à Bruxelles en 2011). Jusqu'à deux fois moins cher sur mon site : comparez
vous-même.

alexia003 24/01/2012 16:41

Bonjour,
Comment choisir un bon casa?
Merci!

sanchezblog1 28/01/2012 17:47



Bonjour Alexia,


Je pense que tu parles du Cava ce vin pétillant espagnol qui ressemble étrangement au champagne. J'ai un sentiment partagé sur le cava : la moitié des bouteille sque j'ai gouté m'ont beaucoup plu
l'autre moitié m'a déçu. Le prix est un relativement bon indicateur, les bouteilles à moins de 8 € sont souvent trop "acides". En France, le seul Cava correct que j'ai trouvé est vendu chez
Nivolas à 9,50€ : Cava Pere Ventura. Nous écrirons bintôt un article sur ce vin pétillant espagnol.


Bonne journée


Sanchez