Depuis 1979 Jean Paul Brun s’efforce de redorer le blason des vins du Beaujolais sur les 4 hectares de son domaine installé à Charnay. Fort d’une production de plus de 220 000 bouteilles par an il n’a cependant jamais oublié la qualité : ses vins sont...
Grains Nobles c'est une adresse que les amoureux du vin vont certainement retenir à Paris. Installé rue de Boutebrie dans le 5ème arrondissement de Paris, à 2 pas de la station Cluny la Sorbonne. Ce bar à vin qui est également une école de dégustation...
On ne présente plus le Comté, ce fromage mythique au lait cru de vache produit en Franche-Comté. Ce fromage du Jura, s’avère très agréable dégusté à l’apéritif, en petits cubes mais son goût typique, notamment pour les Comté assez vieux le rend difficile...
Une sélection 2012 réduite chezLidl mais avec des prix très intéressants. Vous trouverez à cette foire aux vins 2012 sélection plutôt équilibrée entre Bordeaux, Bourgogne et vins de la vallée du Rhône. On notera un "vendanges tardives" d'Alsace à un prix...
La foire aux vins chez Nicolas va durer presque un moi : du 5 septembre au 2 octobre 2012. Une très belle sélection de Bordeaux et de vins de Loire. La majorité des références sont "prêtes à boire". Pour voir la liste complète des vins : Nicolas foire...
L'opération foire des vins 2012 de Franprix commence le 13 septembre 2012 pour 10 joursjusqu'au 23 septembre. Une petite sélection cette année avec 80 vins plus 30-40 références supplémentaires. Attention, les enseignes Franprix sont ibre de particper...
La foire aux vins de Leclerc 2012 commencera le 3 octobre et se terminera le 13. Les vins de Bordeaux seront légion avec une mise en avant du millésime 2099 et 2010. A peu près 400 vins par enseigne (sélection nationale et régionale). La gamme les Incroyables...
Une foire aux vins 2012 clairement enligne avec le postionnement de l'enseigne : des vins originaux, une l'envie de surprendre non dissimulée. L'opération se tiendra du 5 au 16 septembre 2012. Au menu, plus de 200 vins sélectionnés, une thématique intéressante...
La foire aux vins 2012 d'Auchan aura lieu du 18 au 30 septembre. Le Bordeaux est mis en avant et notamment le millésime 2009 avec plus de 150 références et quelques références 2010. 280 vins seront proposés au niveau national et plus de 350 en fonction...
Comme chaque année Carrefour a vu grand pour sa foire aux vins 2012 qui se tiendra du 11 au 24 septembre 2012, pas moins de 600 références par enseigne! Au menu :beaucoup de Bordeaux, les vins de Loire et de Bourgogne sont également nombreux. En 2011...
Mise à jour : voir le catalogue intégral de la foire aux vins Lidl Nous vous parlions la semaine dernière des dates de la foire aux vins suivant les différentes enseignes (voir l’article). Cette semaine, nous nous intéressons à l’enseigne de distribution...
Rolly Gassmann est un domaine réputé d’Alsace fondé en 1676. Il élabore une large palette de vin : Muscat, Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris, Vendages tardives, Sylvaner etc. Pour faire simple, Rolly Gassmann est donc une valeur sure de la région que nous...
Comme chaque année, septembre marque le début de la chasse aux bonnes affaires dans le rayon vin des hypermarchés et supermarchés hexagonaux. La foire des vins, moment très attendu par tous les amateurs, va comme habitude se tenir entre septembre et octobre...
Nom du vin : Les Cent Boisselées Couleur / type : rouge Année : 2005 Appellation : Bourgueil Note sur 20 : 18/20 Avis : excellent rapport prix plaisir Cette semaine, nous avons testé un Bourgueil rouge issu du domaine de Pierre Jacques Druet, un ancien...
Nous avons récemment visité la coopérative des champagnes Chassenay d’Arce et nous souhaitions vous faire découvrir cette maison à travers ses champagnes mais également à travers la visite du domaine. Pourquoi visiter la coopérative de champagne Chassenay...
Nom du vin : Bodegas Castaño Hecula Couleur / type : rouge Année : 2009 Pays : Espagne Note sur 20 : 16/20 Avis : rapport qualité prix imbattable La Bodegas Castano est un domaine installé dans le sud-est de l’Espagne dans la province de Murcia, au sud...
Le Mariage chocolat vin rouge est depuis quelques années à la mode et trouve de plus en plus d’échos parmi les œnophiles et gourmets avertis. Il est vrai que le cépage grenache présent notamment dans les vins rouges de château-neuf du pape offre des notes...
Septembre sonne l’ouverture de la saison de la chasse et avec elle son cortège de viande de chasse et autre gibiers (lapins, lièvres, sangliers, cerfs etc.). Des viandes aux saveurs particulières qu’il faut savoir marier avec le vin adéquat. Logiquement...
Nom : Casillero del Diablo Couleur / type : rouge Année : 2012 Pays : Chili Note sur 20 : 12/20 Avis : a tester pour l’expérience Concha y Toro est le plus gros domaine vinicole du Chili. Le domaine représente à lui seul plus de 30% des exportations de...
Contrairement aux idées reçues, il n’est pas si évident de marier vin et fromage d’autant plus lorsq u’il s’agit de fromages au goût prononcés comme les fromages de chèvre suivants : crottin de chavi gnol, banon, picodon, buche de chèvre, Valencay, Pelardon...
Le domaine Sarda Malet est implanté en terre Catalanne (au sud de Perpignan) depuis des générations et est vraiment représentatif pour moi du renouveau des vins du sud de la France (tout comme le négociant éleveur Hecht & Bannier pour le Minervois). Depuis...
Un vin bouchonné ou encore « goût de bouchon » est la hantise des amateurs de vin. Qui n’a jamais fait l’amère expérience de servir à ses convives une bonne bouteille puis de s’apercevoir que celle-ci était bouchonnée. Comment savoir si mon vin est bouchonné...
Nom du vin : Château Haut Villet Appelation : Saint-Emilion Couleur : vin rouge Année : 2008 Distributeur : Repaire de Bacchus Prix : 14,80€ en promotion Note globale : 14/20 Cette semaine une belle surprise m’attendait dans la devanture d’un caviste...
Nous retrouvons dans cet article le fameux top 100 du magazine Wine Spectator dont nous vous avons récemment présenté le Top 10 les meilleurs vins 2011 du monde. Nous avons sélectionnés parmi ces 100 vins primés par Wine Spectator les 6 vins français...
Les fromages bleus dits à pate persillé comme le fameux Roquefort, le bleu de Bresse, la fourme d’Ambert, le bleu des causses, bleu de gex ou encore l’italien Gorgonzola sont des fromages très salés et dont le caractère est souvent très affirmé à cause...